Dica !

Hoje vou postar uma dica maravilhosa para aqueles dias que estamos cheias de pressa,o Caldo Knorr Arroz com Alho e Cebola.

Caldo Knorr para Arroz com Alho e Cebola,esse tempero é uma verdadeira delícia,comprei esses dias para experimentar e me surpreendi com o sabor que ele deu ao meu arroz.É prático e ótimo para aqueles dias que você está cheia de pressa e não sabe por onde começar.
Você só precisa lavar o arroz normalmente,colocar o óleo na panela,2 cubos do caldo Knorr e esperar ele dissolver.Refogue o arroz normalmente,coloque a água e pronto,é só esperar cozinhar.Não precisa por nada,nem sal.
Custa em média R$1,20 e mantém a cor branquinha do arroz. Vale a pena experimentar !

Peruá ao forno

Esta é uma receita da minha sogra que fica uma delícia,Peruá ao forno !

Ingredientes :

Meio kg de peruá em postas

3 tomates em rodelas

2 cebolas médias em rodelas

Azeitona sem caroço à gosto

3 ovos cozidos cortados em rodelas

Coentro picado à gosto

Salsinha e cebolinha picados à gosto

3 dentes de alho bem picadinhos ou socados

sal e pimenta à gosto

Meia xícara de azeite de oliva de boa qualidade

Meio copo de vinho branco seco

Meio kg de batatas cozidas ao dente e cortadas em rodelas medianas ( nem muito grossa nem muito fina)

Preparo :

Em um refratário de vidro ou tabuleiro fundo faça uma cama com os ingredientes e repouse as postas de peruá  por cima. Vai ficar uma camada com as cebolas,tomates,ovos,coentro,cheiro verde,sal e pimenta,alho etc no fundo e as postas por cimas desses temperos,depois regue as postas com o vinho,o azeite e ponha um pouco de sal e pimenta do reino moída por cima para saborizar as postas,cubra-as com o restante desses temperos,cubra com papel alumínio e leve ao forno pré aquecido a 180 graus por 35 min.Sirva com arroz branco.

Utensílios de Cozinha

Fantástica linha de utensílios para cozinha Head Chefs desenvolvida especialmente para crianças pela Fiesta Products.Os utensílios Head Chefs são feitos de silicone com cores vibrantes,braços e pernas maleáveis,design inovador e funcional.
  Para as crianças que gostam de cozinhar,os Head Chefs vão fazer muito sucesso.Cada utensílio custa por volta de US$10,confira no site da Fiesta Products a lista de lojas online que vendem os Head Chefs.

Pavê de Maracujá

Esse pavê é uma delícia e bem azedinho,é uma sobremesa fina,leve e muito facil de fazer,é tão fácil que vocês vão se surpreender com o imenso sabor

 

Ingredientes:

1 pacote de biscoito maisena ou champagne

2 copos de leite

1 lata de leite condensado

1 lata de creme de leite

1 lata de suco concentrado de maracujá ( você vai pegar o suco de garrafa e encher a latinha de leite condensado,essa é a medida)

Calda :

3 maracujás grandes

2 xícaras de açúcar

50 ml de água

Preparo da Calda :

Em uma panela coloque todos os ingredientes e leve ao fogo baixo,mexendo levemente algumas vezes,para não grudar.A calda vai ferver por cerca de 25 a 30 min até reduzir,deixa esfriar.Pode ser servida sobre pavê,mousses,tortas e sorvetes.

Preparo final :

Bata no liquidificador o leite condensado,o creme de leite e o suco concentrado,molhe os biscoitos no leite e comece a montagem. Uma camada do creme,uma de biscoito,uma de creme,até completar o refratário.Leve a geladeira por 40 min até ficar forme e coloque a calda já fria por cima.

Cebolas empanadas

Essas cebolas são verdadeiras delícias,até mesmo para quem não gosta de cebolas assim como eu,mas elas são mágicas,pois quando você as põe na boca,não acredita que cebola pode ser algo tão gostoso !

 

Ingredientes :

6 cebolas grandes

3 ovos de galinha ou de pato

meio kg de farinha de trigo

sal,pimenta do reino,orégano à gosto

Modo de preparo :

Corte as cebolas em rodelas grossas,bata os ovos com um garfo até que a clara e a gema se misturem,acrescente os temperos nessa batida de ovos,quando estiver tudo bem misturado mergulhe as deliciosas rodelas de cebola nos ovos batidos e temperados e depois passe no trigo,volte com a mesma cebola no ovo e novamente no trigo para que a camada nao fique muito fina,frite em óleo bem quente até ficarem bem douradinhas.Elas devem ser fritas em imersão,ou seja,a frigideira ou panela deve estar com bastante óleo.

Espero que gostem ♥